Dada a complexidade dos processos metabólicos em animais...

Ruminantes possuem um estômago de quatro compartimentos para facilitar a digestão de proteínas complexas.

A fermentação ruminal permite que ruminantes sintetizem todos os aminoácidos essenciais a partir de fontes não proteicas.

Ruminantes dependem de leveduras e diferentes microrganismos simbióticos para a síntese de vitaminas lipossolúveis.

A capacidade de ruminantes de digerir celulose é devido à presença de enzimas celulolíticas endógenas.

Ruminantes são capazes de converter nitrogênio não proteico em proteínas microbianas de alta qualidade no rúmen.