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Questões de Concurso sobre Bovinos e Pequenos Ruminantes

 
 
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A acidose ruminal subaguda está associada principalmente


A

a dietas ricas em fibra efetiva.


B

ao excesso de carboidratos rapidamente fermentáveis.


C

à deficiência de proteína bruta.


D

ao consumo excessivo de água.


E

à suplementação mineral elevada.

A que está frequentemente associada a laminite nutricional?


A

Excesso de proteínas bypass.


B

Alcalose metabólica.


C

Acidose ruminal.


D

Deficiência de vitamina A.


E

Baixa ingestão de energia.

No sistema de manejo e criação de bovinos para abate, a escolha das práticas de manejo afeta diretamente o bem-estar animal e a qualidade da carne. Qual das alternativas abaixo descreve corretamente uma prática recomendada para melhorar o desempenho e a qualidade da carne desses animais?


A

O uso de sistemas de alimentação balanceada e a adoção de práticas de manejo que minimizem o estresse resultam em aumento da qualidade da carne e no ganho de peso eficiente.


B

A concentração de bovinos em áreas de pastagem pequenas e mal manejadas pode resultar em maior ganho de peso, pois aumenta a competição por alimentos.


C

O transporte de bovinos para o abate deve ser feito sem considerar o tempo de viagem, uma vez que o estresse gerado é irrelevante para a qualidade da carne.


D

O confinamento intensivo sem manejo adequado de alimentação resulta em maior produção de carne devido à alta densidade de animais por unidade de área.


E

A ausência de programas de vacinação e controle sanitário não afeta a qualidade da carne, desde que o animal esteja saudável no momento do abate.

O isolamento viral e a identificação viral são provas de diagnóstico laboratorial para febre aftosa, mas apresentam baixa especificidade e alta sensibilidade, o que impede a sua utilização como prova de rastreio.


C

Certo


E

Errado

Analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. Eventos relacionados com aborto são os meios de transmissão mais importantes de Brucella abortus e Brucella melitensis.

PORQUE

II. Fluidos fetais e tecidos de placenta apresentam quantidade de bactérias tão alta quanto 109 a 1010 UFC/g.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.


A

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.


B

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.


C

A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.


D

A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

Sobre a identificação e correção de deficiências nutricionais em pequenos ruminantes, analise a seguinte situação clínica:


Situação-problema:


"Um rebanho de ovinos apresenta baixa taxa de fertilidade, queda na produção de lã e fraqueza muscular progressiva em vários indivíduos. A avaliação nutricional revelou dieta baseada exclusivamente em pastagem de gramíneas com baixa disponibilidade de selênio e vitamina E."


A

A suplementação oral de selênio (0,1 mg/kg, por semana) e vitamina E (50 UI/kg, diariamente) é eficaz para corrigir as deficiências e restaurar os parâmetros reprodutivos.


B

A injeção única de selênio e vitamina E (1 mL/10 kg de um suplemento comercial) é suficiente para corrigir a deficiência e eliminar a necessidade de mudanças na dieta.


C

O manejo deve incluir a introdução de leguminosas na pastagem, que são naturalmente ricas em selênio, eliminando a necessidade de suplementação artificial.


D

A suplementação com minerais traço, como cobre e zinco, é mais relevante para ovinos em pastagens deficientes do que o selênio e a vitamina E.


E

O consumo de concentrados energéticos elimina a necessidade de suplementação com vitamina E e selênio, pois esses nutrientes são fornecidos em quantidades no grão.

Um produtor rural procurou um médico veterinário para que fosse feita uma avaliação do casco de uma vaca de leite que estava com uma séria inflamação. O médico veterinário, no entanto, precisava realizar um atendimento de urgência na propriedade vizinha e, por isso, enviou seu auxiliar junto com o proprietário para que fosse feita a derrubada e a contenção do animal. Considerando o cenário descrito e as formas de se fazer a contenção do animal após a derrubada, assinale a alternativa que apresenta a posição em que o animal deve ser contido para que o médico veterinário, durante o atendimento, tenha plena capacidade de fazer a avaliação clínica do casco e realizar os procedimentos necessários.


A

A vaca deve ser condita em decúbito lateral e os membros torácicos e pélvicos devem ser amarrados de modo independente em quatro pontos diferentes de fixação, e neste caso não se faz necessária a imobilização da cabeça.


B

A vaca deve ser mantida em decúbito lateral com os quatro membros atados em forma de “X”.


C

A vaca deve ser contida em decúbito esternal, sendo, para isso, necessário que o pescoço seja flexionado em direção ao costado e a corda do cabresto seja amarrada acima do jarrete.


D

A vaca deve ser contida em decúbito dorsal, com os membros torácicos e pélvicos voltados para cima e devidamente amarrados entre dois pontos de fixação, para fazer o travamento das amarras e impedir a movimentação do animal. Além disso, a cabeça também deve ser imobilizada com o uso de um cabresto.


E

Por se tratar de um procedimento praticamente indolor, não se faz necessário a amarração do animal, após o derrubamento basta prender o cabresto em um ponto de fixação e procede-se com a derrubada, e a contenção pode ser feita tracionando a cauda através da região inguinal e o auxiliar mantém o joelho apoiado no flanco do bovino para impedir que o mesmo se levante.

O sódio é um mineral que necessita ser adicionado na dieta dos ruminais, pois:


A

os animais têm apenas pequenas reservas


B

os animais não possuem reservas desse mineral


C

possibilita a nutrição dos micro-organismos do rúmen


D

o mecanismo homeostático não é eficiente o suficiente para manter os níveis no sangue

A acidose ruminal é um distúrbio metabólico, causado pelo consumo excessivo de carboidratos fermentáveis, que leva ao aumento do pH ruminal.


C

Certo


E

Errado

É uma importante praga em bovinos, encontrada na maioria das regiões produtoras de carne do mundo. São quase exclusivamente pragas de bovinos e se reproduzem apenas em fezes bovinas, mas se alimentam em cavalos, ovinos, caprinos e animais silvestres. Perfuram a pele para sugar sangue, o que causa dor, incômodo e perda de sangue no bovino. Já que se alimentam até 20 vezes por dia, quantidades consideráveis de sangue têm de ser repostas. A irritação também faz com que os animais irritados percam peso devido ao seu menor aproveitamento de alimento. Infecções pesadas causam lesões ao longo da linha média ventral do animal:


(Fonte: Manual Merck de Veterinária, 2008, pág. 969)


A

Borrachudos ou piuns


B

Pulgas


C

Mutucas


D

Nenhuma das anteriores.

Nos rebanhos com infecção crônica de brucelose, os abortos concentram-se nas fêmeas multíparas, uma vez que essa doença causa endometrite crônica, metrite e subfertilidade.


C

Certo


E

Errado

Uma das etapas do processamento das farinhas de carne de ruminantes é o tratamento térmico desse produto, que tem como um de seus objetivos a redução da infectividade do príon da encefalopatia espongiforme bovina. O tratamento térmico deve ser aplicado pelo(a):


A

Cozimento a 76,6°C durante 30 minutos.


B

Esterilização úmida a 121°C durante 5 minutos.


C

Fusão pelo calor a 156°C durante 10 minutos.


D

Esterilização pelo vapor a 133°C por 20 minutos.


E

Cozimento a 72°C por uma hora.

 
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