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Segundo as normas brasileiras, os estabelecimentos que...
Segundo as normas brasileiras, os estabelecimentos que realizam cortes e/ou desossa de aves devem possuir dependência própria, exclusiva e climatizada, com temperatura ambiente não superior a
A
12ºC.
B
7ºC.
C
4ºC
D
– 2ºC.
E
– 10ºC.