A finalidade da avaliação da acidez da farinha de carne...
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A finalidade da avaliação da acidez da farinha de carne...

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Q537994
Veterinária Bioquímica
Teclas de Atalhos
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Ano: 2006
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - SGA - Professor de Classe A - Área Veterinária - 2006

Acerca da farinha de carne, julgue os itens seguintes.

A finalidade da avaliação da acidez da farinha de carne, expressa em miles equivalentes de hidróxido de sódio, é verificar-se o teor de matéria seca no produto.

C
Certo
E
Errado
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