Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A diminuição do pH do pescado depois da morte — de 7,0 para...
1
Q662744
Teclas de Atalhos
Compartilhar
Julgue os itens seguintes, referentes à valorização tecnológica e industrial atual do pescado.
A diminuição do pH do pescado depois da morte — de 7,0 para 6,6 a 6,7 — inibe a proliferação de bactérias.
C
Certo
E
Errado