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Em geral, carcaças e vísceras que se apresentem caquéticas...
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Q667118
Teclas de Atalhos
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No que se refere à inspeção de carnes e derivados, julgue os itens a seguir.
Em geral, carcaças e vísceras que se apresentem caquéticas na inspeção final, desde que apresentando coloração normal, podem ser aproveitadas para o consumo humano.
C
Certo
E
Errado