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Carcaças que apresentem, na inspeção post mortem, icterícia...
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Q667122
Teclas de Atalhos
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No que se refere à inspeção de carnes e derivados, julgue os itens a seguir.
Carcaças que apresentem, na inspeção post mortem, icterícia na íntima dos vasos, nas serosas, nas cartilagens, na superfície do corte dos ossos, na traquéia e nas demais vísceras devem ser totalmente condenadas, juntamente com as vísceras.
C
Certo
E
Errado