Devido ao fato de a Salmonella spp. ser um bastonete...
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Devido ao fato de a Salmonella spp. ser um bastonete...

Ano: 2004
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - DPF - Perito Criminal Federal - Área Medicina Veterinária - 2004

Acerca da inspeção de produtos de origem animal, especificamente quanto a Salmonella spp., julgue os itens a seguir.

Devido ao fato de a Salmonella spp. ser um bastonete Gram-positivo, a ação de detergentes é bastante eficiente no seu controle dentro de indústrias de produtos de origem animal.

C
Certo
E
Errado
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