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Com relação à higiene dos estabelecimentos, são necessários...
Com relação a alguns procedimentos do controle higiênicosanitário
na obtenção e beneficiamento de alimentos de origem
animal, julgue os itens subseqüentes.
Com relação à higiene dos estabelecimentos, são necessários
cuidados que vão desde a localização destes, visando à
prevenção e ao controle de fontes de contaminações, poeira
ou poluição ambiental, até a disponibilidade e qualidade de
água e a localização dos vazadouros.
C
Certo
E
Errado