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O processo que consiste no aquecimento indireto do leite...
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Q1524717
Teclas de Atalhos
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O processo que consiste no aquecimento indireto do leite entre 63°C e 65°C pelo período de trinta minutos, mantendo-o sob agitação mecânica lenta em aparelhagem própria é a:
A
Esterilização.
B
Ultrapasteurização.
C
Pasteurização rápida.
D
Pasteurização lenta.