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O flavorizante pode ser definido como o aditivo que:

Questão 29

O flavorizante pode ser definido como o aditivo que:

A

retarda o aparecimento de alteração oxidativa nos alimentos.

B

confere ou intensifica o sabor e ou aroma dos alimentos.

C

modifica a tensão superficial dos alimentos.

D

evita perda de umidade do alimento.