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Além do milho tradicional, utilizado para alimentação...
Além do milho tradicional, utilizado para alimentação humana e animal, há milhos especiais: pipoca, minimilho, milho-doce e milho-verde. Sobre esses milhos, assinale a alternativa correta.
A
O milho-doce acumula açúcar no tegumento do grão.
B
O minimilho corresponde à espiga com grãos no início da formação.
C
O milho-verde deve apresentar espigas grandes, grãos profundos e amarelos, sendo colhidos verdes com umidade entre 50% e 60%.
D
O milho-pipoca produz grãos que estouram devido à pressão exercida no interior do grão, pela formação de vapor de água.
E
A semente do milho-pipoca, quando seca, apresenta-se enrugada.