Questões de Concurso sobre Agropecuária

 
 
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Os resultados de análises dos alimentos nos permitem formular dietas com maior acurácia, economicidade e fornecer as quantidades adequadas dos nutrientes. Sobre o método de Weende, assinale a alternativa correta:


A

Fornece uma análise exata do fracionamento do alimento em matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra bruta, matéria mineral e extrativo não nitrogenado.


B

A fração proteica é considerada a de maior energia do alimento, pois 1 (um) grama de proteína tem mais calorias do que 1(um) grama de lipídeo.


C

A matéria mineral é obtida por meio da combustão da matéria orgânica da amostra.


D

A análise de extrato etéreo, por meio de solventes orgânicos, pode ser considerada 100% constituída de triglicerídeos, galactolipídeos e fosfolipídeos.


E

Pelo método de Weende a determinação da proteína bruta é realizada por três etapas: digestão, destilação e titulação.

Na tecnologia de processamento de alimentos, um dos métodos utilizados para a conservação de alimentos é o da irradiação. Quanto a esse método, marque a alternativa CORRETA:


A

A energia requerida na irradiação é muito alta


B

Os alimentos embalados ou congelados podem ser irradiados.


C

No processo da irradiação há um superaquecimento do alimento.


D

As perdas de valor nutricional dos alimentos são muito maiores do que em outros métodos de conservação.


E

A dose máxima de irradiação ionizante permitida no Brasil é de 1 kGy (Kilo Gray).

Considerando que o conhecimento dos tipos de vidrarias existentes em um laboratório é de suma importância para as medições corretas de líquidos, assinale a opção que contém um aparelho volumétrico utilizado em laboratório e sua respectiva descrição:


A

Provetas consistem de um tubo cilíndrico uniformemente calibrado em toda a extensão de sua escala e possuem uma torneira na sua extremidade inferior.


B

Buretas são aparelhos volumétricos em forma de pera, fundo chato, gargalo longo e uma tampa de vidro, construídos para conter exatamente um certo volume de líquido.


C

Balões volumétricos são equipamentos utilizados em medidas aproximadas de volume, geralmente de 5 mililitros até vários litros.


D

Kitassatos consistem de um vidro espesso e um orifício lateral, normalmente utilizados junto com o funil de Büchner em filtrações a vácuo.


E

Pipetas são instrumentos volumétricos utilizados para a transferência de volumes de modo preciso, divididas em dois tipos: volumétricas e graduadas.

A fotossíntese é um processo de vital importância para vida no planeta. Sobre o processo de fotossíntese, marque a alternativa INCORRETA:


A

Quando folhas são mantidas no escuro por longos períodos, a concentração da maioria dos intermediários bioquímicos do ciclo de Calvin no estroma é alta.


B

Os organismos autotróficos possuem a capacidade de utilizar a energia de fontes físicas e químicas para transformar o carbono do CO2 atmosférico em compostos orgânicos compatíveis com as necessidades da célula.


C

No primeiro passo do Ciclo de Calvin, a carboxilação, três moléculas de CO2 reagem com três moléculas de ribulose-1,5-bifosfato para produzir seis moléculas de 3-fosfoglicerato.


D

A atividade oxigenase da enzima Rubisco limita significativamente a eficiência da assimilação fotossintética do carbono em plantas vasculares, particularmente sob temperaturas mais elevadas ou estresse hídrico.


E

A estrutura dimórfica denominada de anatomia Kranz assegura a compartimentalização célula-específica das enzimas, que é essencial para fornecer o CO2 para a rota C4.

Sobre a análise de resíduos orgânicos, assinale a alternativa correta.


A

Análise que objetiva avaliar o valor agronômico de resíduos orgânicos em geral, como estercos, materiais vegetais compostados, húmus de minhoca.


B

Todos os materiais orgânicos são aceitos para análise laboratorial.


C

O tipo de recipiente utilizado para acondicionar os resíduos orgânicos é de importância secundária.


D

Na análise de valor agronômico são considerados apenas os seguintes atributos: pH em água; condutividade elétrica; teor de nitrogênio total; teor de amônio e de nitrato.


E

Para análise, recomenda-se a coleta de amostras simples, uma vez que amostras compostas não apresentam representatividade.

Cada frasco contendo a amostra da água, deve possuir um rótulo com as seguintes informações:


A

Nome do responsável pela amostragem e data da coleta.


B

Data da coleta e localização.


C

Localização (cidade, região, etc.), Manancial (nome do rio, lago, fonte, etc.), Local de coleta (identificação do ponto onde foi colhida a amostra), Estado do tempo (no dia da coleta e nos dias anteriores, se houve alteração), Data, Nome do responsável pela coleta.


D

Nome do manancial e data da coleta.


E

Nome do responsável e nome do manancial.

Assinale a alternativa que mostra as etapas corretas do fracionamento de energia dos alimentos.


Imagem associada para resolução da questão


A

A – Fezes; B – Energia Metabolizável; C – Urina; D – Energia Digestível; E – Incremento calórico; F – Energia Líquida.


B

A – Urina; B – Energia Digestível; C – Fezes; D – Energia Metabolizável; E – Incremento calórico; F – Energia Líquida.


C

A – Incremento calórico; B – Energia Líquida; C – Urina; D – Energia Metabolizável; E – Fezes; F – Energia Digestível.


D

A – Urina; B – Energia Digestível; C – Incremento calórico; D – Energia Metabolizável; E – Fezes; F – Energia Líquida.


E

A – Fezes; B – Energia Digestível; C – Urina; D – Energia Metabolizável; E – Incremento calórico; F – Energia Líquida.

As análises para avaliação dos atributos físicos do solo possuem grande importante, pois apresentam resultados analíticos que estão relacionados diretamente ao manejo e a conservação do solo. Assinale a resposta correta referente às metodologias de análises físicas do solo.


A

A densidade do solo é determinada pela relação de massa por volume, obtida em campo pela análise expedita no momento da coleta;


B

As amostras indeformadas de solo são utilizadas, somente, para determinação da densidade do solo, densidade da partícula e porosidade do solo;


C

É possível realizar a avaliação da capacidade de retenção de água do solo somente em campo, com o solo estruturado;


D

Amostras retiradas com “trado de amostra indeformada” não podem ser utilizadas para análise química, em função do volume pré-determinado da amostra obtido em cilindro de Kopecky;


E

A porosidade total do solo representa o volume de poros totais do solo ocupado por água e ar

Na pecuária, unidade animal (UA) é uma unidade de referência usada para estimar a carga animal ou a lotação de uma pastagem. A medida de uma UA corresponde a


A
250 kg de peso vivo.

B
500 kg de peso vivo.

C
450 kg de peso vivo.

D
100 kg de peso vivo

Manutenção é o conjunto de operações que visam à conservação do trator, de forma a mantê-lo em condições de uso. Quando realizada no período certo e de forma correta, ela garante um melhor aproveitamento da máquina e maximiza sua vida útil, resultando em operações com qualidade e menor custo operacional.

A respeito dos sistemas e componentes de um trator, é correto afirmar:


A

a principal função do diferencial é a de estabelecer uma diferença de rotação entre as duas rodas motrizes, traseiras ou dianteiras, quando o veículo, por exemplo, patina ou faz uma curva.


B

o sistema hidráulico de um trator é composto por tanque, copo sedimentador, bomba alimentadora, filtro e bomba injetora.


C

a válvula termostática marca a pressão de lubrificação, indicando-a no painel por meio de uma luz ou de um mostrador em escala.


D

os óleos monoviscosos são os mais recomendados para motores, em razão de menor variação da viscosidade e de pouca alteração da temperatura, melhorando o processo de lubrificação.

Adotada para auxiliar na definição do manejo e no estabelecimento da demanda por alimentos, visando ao bom aproveitamento das pastagens pelos animais, a Taxa de Lotação é um índice definido como


A

a relação de todos os fatores que interferem no consumo, como categoria animal, temperatura, umidade relativa do ar e fornecimento de alimentação suplementar.


B

a capacidade máxima de consumo de forragem dos animais em um período de tempo fixo.


C

a relação entre o número de unidades animais (UA) e a área por elas ocupada durante um período de tempo.


D

a capacidade máxima de acomodação de unidades animais (UA) por área das instalações, considerando os parâmetros de bem-estar animal.

As formigas cortadeiras como as saúvas (Atta spp.) e quenquéns (Acromyrmex spp.) são uma das principais pragas em reflorestamentos, sendo o combate de formigas uma etapa fundamental na implantação de povoamentos florestais. Acerca dos principais métodos de controle, é correto inferir que


A

iscas granuladas são muito eficientes no controle de formigas cortadeiras, devendo ser aplicadas diretamente no olheiro do formigueiro.


B

líquidos termonebulizáveis por meio de termonebulizadores é considerado o método mais eficiente no combate de formigas, sendo seu uso recomendo no combate de formigueiros de grandes dimensões ou quando for necessário a aplicação de formicidas em períodos chuvosos.


C

o controle de formigas por meio do pó químico, considerado o método mais eficiente no combate de formigueiros de grandes dimensões, consiste na aplicação de um inseticida na formulação pó seco, diretamente no local com auxílio de polvilhadeiras, forçando o produto para o interior dos formigueiros


D

o controle de formigas por meio do pó químico é bastante eficiente em épocas do ano em que a umidade do solo é elevada.

São métodos de conservação de alimentos:

A
Calor, frio, salga e plastificação.

B

Salga, defumação, fermentação e microbiologização.


C

Irradiação, fermentação, defumação e cozimento.


D

Calor, frio, aplicação de aditivos e fermentação.

O desempenho da pecuária leiteira é função de vários fatores, como genética e nutrição, mas tudo depende, diretamente, do estado de saúde dos animais. Sobre medidas gerais de manejo sanitário de bovinos de leite, assinale a alternativa incorreta.


A

A secagem da vaca é um cuidado tomado no pré-parto que tem como objetivo garantir a produção de leite na próxima lactação e favorecer o desenvolvimento do feto


B

Quando o cordão umbilical já estiver curto, tanto o corte do cordão, como a desinfecção, são dispensados


C

Estabelecer e executar um calendário de vacinação é uma importante medida sanitária


D

O colostro é importante não só como fonte de nutrientes para o bezerro, mas, principalmente, como defesa orgânica pelo fornecimento de anticorpos

Os sistemas de aspersão convencionais são caracterizados por simular uma chuva, e muitos fatores afetam a distribuição de água pelos aspersores. Considerando a afirmação, assinale a alternativa que contenha um fator que afeta a distribuição de água pelos aspersores.


A

a evapotranspiração da cultura


B

o coeficiente de distribuição de água do sistema


C

a quantidade de água armazenada na zona radicular


D

a altura do tubo de elevação do aspersor


E

o coeficiente de uniformidade de Christiansen – CUC

O manejo nutricional dos suínos reflete diretamente no sucesso econômico da atividade, já que a nutrição é o principal fator que afeta os custos de produção. Sobre alimentação e nutrição do rebanho suíno, assinale a alternativa correta.


A

Machos adultos não são capazes de aproveitar de forma eficiente a fibra da dieta


B

O número de tratos diários não influencia o consumo de ração por fêmeas


C

O ideal é que o leitão apresente um consumo mínimo de 600 gramas até o desmame


D

Do ponto de vista fisiológico o desmame ideal deve ser realizado aos 35 dias de idade do leitão

Um sistema intensivo de produção de suínos de ciclo completo pode ser dividido em seis fases de criação, que são a fase de amamentação, creche, crescimento, terminação, pós-terminação e reprodução. Cada uma dessas fases possui objetivos específicos. Sobre as diferentes fases de criação, assinale a alternativa incorreta.


A

A fase de pós-terminação tem como objetivo proporcionar maior crescimento e rendimento corporal dos animais


B

É na fase de crescimento que ocorre maior deposição de proteína em relação à deposição de gordura na carcaça, assim atenta-se para o ganho de peso (GP) dos animais


C

Na fase de terminação o ganho de peso (GP) é acentuado apesar da redução no consumo de alimentos


D

Na fase de amamentação é importante fornecer aquecimento adequado para os leitões

São instalações necessárias à atividade leiteira, exceto:


A
Sala de ordenha.

B
Silos.

C
Sala de resfriamento e embalagem do leite.

D
Depósito para fezes e urina.

Assinale a alternativa INCORRETA sobre a bovinocultura.


A

O sistema agroflorestal que combina árvores e pasto na mesma área é chamado Silvipastoril. É a associação de árvores, pasto e animais, na mesma área e ao mesmo tempo, manejados com o objetivo de aumentar a eficiência econômica e produzir mais por área, preservando os recursos naturais.


B

O sistema extensivo tem pouco ou nenhum uso de tecnologias. É a pecuária desenvolvida sobre campo nativo ou pastagem sem nenhum tipo de manejo, geralmente em grandes áreas, que possui baixa lotação (ou seja, cabeças por hectare) e pouca produtividade.


C

O sistema semi-intensivo tem uso de tecnologias moderado. Como exemplo, tem-se a pecuária desenvolvida utilizando desmame precoce e suplementação a campo, além de integração de lavoura e pecuária, com produção de carne ainda à base de pastagem.


D

O sistema intensivo faz uso maciço de tecnologias, geralmente em sistema confinado ou semiconfinado, onde os animais recebem toda a alimentação no cocho, uso intensivo de concentrados e a idade de abate dos animais fica entre 1 e 2 anos.


E

O sistema extensivo faz uso de piquetes, focando na melhoria dos animais e aumentando a produtividade da propriedade. É importante fazer uso de inseminação artificial para melhorar a qualidade genética dos animais da propriedade.

“Zoonoses são doenças transmissíveis dos animais para o homem, sendo comuns para ambos. A transmissão pode ser do tipo direta e indireta”.

OLIVEIRA, Sarah Ragonha. Zootecnia Geral. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas, 2011.


Existem vários fatores que podem discriminar a zoonose, dentre os fatores o que é mais coerente para a ocorrência é:


A

A penetração do homem em novas áreas geográficas.


B

O compartilhamento do mesmo ambiente entre o homem e os animais não influencia.


C

Há proliferação de insetos e roedores quando se tem higiene.


D

A ingestão da água é uma forma direta de transmissão.

   
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