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Na técnica de Gram, as bactérias podem ser classificadas como positivas ou negativas, de acordo com a cor adquirida por cada microrganismo. O complexo iodo-pararosalina, formado pela combinação da solução de cristal violeta e lugol, é retido pelas bactérias que possuem na parede celular o peptideoglicano denominado:
mureína
calicreína
glicoforina
calmodulina
microgobulina