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Um dos grandes problemas sanitários, relacionado à exposição ocupacional, concentra-se nas intoxicações agudas e crônicas por substâncias organofosforadas utilizadas na agricultura. Uma das enzimas sérica e eritrocitária que deve ser analisada, periodicamente, em profissionais que se expõem as essas substâncias é a:
aminopeptidase
guaniltransferase
acetilconilesterase
glicocerebrosidase
Sobre a nicotina, julgue os itens a seguir como Verdadeiro (V) ou Falso (F):
I.(__)A nicotina é uma substância letal encontrada nas folhas de tabaco, é utilizada como inseticida na agricultura e sua absorção em quantidade maior que 50 mg pode matar um adulto em poucos minutos.
II.(__)Quando a nicotina é absorvida diretamente pela corrente sanguínea, através da pele, ela se torna mil vezes mais potente do que quando ingerida.
III.(__)Na molécula de nicotina são encontrados dois átomos de nitrogênio, além dos átomos de carbono e hidrogênio, caracterizando o grupo funcional aldeído.
Assinale a alternativa CORRETA:
I.F, II.V, III.V.
I.F, II.V, III.F.
I.V, II.V, III.F.
I.V, II.F, III.V.
A micotoxicose são manifestações clínicas causadas pela ingestão de alimentos contendo metabólitos tóxicos de fungos, as micotoxinas. Marque a opção abaixo que descreve a micotoxina produzida pelo Aspegilus flavus nas infecções alimentares.
Citrinina.
Fumosinas.
Fusanona.
Aflatoxina B1.
Ocratoxina.
Liga-se aos mesmos receptores de acetilcolina, produzindo potenciais de ação excitatória nas células pós-sinápticas do sistema nervoso central e sistema nervoso periférico funcionado como estimulante. Também estimula a síntese de lipídios nas paredes das artérias, age de forma semelhante à dopamina, o que gera a sensação de prazer e efeito inibidor do apetite.
Fonte: LOPES, S.; ROSSO, S. Ciências da Natureza − corpo humano e vida saudável. São Paulo: Editora Moderna, 2020.
Identifique à qual droga lícita que o texto acima representa? Marque a alternativa CORRETA.
Morfina.
Nicotina.
Álcool etílico.
Maconha.
A acetilcolinesterase (AChE, colinesterase verdadeira ou colina esterase I) e a colinesterase (PChE, pseudocolinesterase ou colina esterase II) são duas enzimas distintas, produzidas por tecidos diferentes, que são capazes de clivar a acetilcolina, um dos principais neurotransmissores do organismo. Em relação a essas enzimas, analise as afirmações abaixo:
1. A atividade da PChE é medida em amostras de soro, enquanto a da AChE é medida no hemolisado do lavado de eritrócitos.
2. A AChE reflete melhor uma toxicidade aguda, e a PChE (eritrócitos) a exposição crônica, estando a elevação da atividade enzimática relacionada a maior toxicidade.
3. A PChE pode ser utilizada para monitoramento da exposição aos inibidores de colinesterase, como teste de função hepática e diagnóstico de variantes genéticas.
4. Os inseticidas de organofosfato são inibidores irreversíveis tanto da AChE quanto da PChE, ainda que a atividade plasmática da PChE caia tipicamente antes da atividade da AChE nos eritrócitos envenenados.
O resultado da somatória dos números correspondentes às afirmações corretas é:
02.
04.
08.
10.
A doença descrita no texto é causada pelo excesso de uma substância, no sangue, classificada cientificamente como um(a):
glicídio
peptídeo
glicerídeo
fosfolipídio
Um técnico em controle de qualidade precisa determinar a porcentagem de arsênio (As) em um pesticida específico. O pesticida é dissolvido e todo o arsênio presente é convertido em ácido arsênico (H3AsO4). A quantidade de ácido arsênico é determinada pela titulação com nitrato de prata (AgNO3), formando o arseniato de prata (Ag3AsO4), composto de baixa solubilidade em água, cuja equação química está apresentada a seguir.
Equação: H3AsO4 (aq) + 3 AgNO3 (aq) → Ag3AsO4 (s) + 3 HNO3 (aq)
Esta reação é classificada como:
reação de neutralização.
reação de oxidação-redução.
reação de precipitação.
reação com desprendimento de gases.
As substâncias que compõem o cigarro e as bebidas alcoólicas tem a característica comum de serem formadas por X. Em geral, elas são moléculas complexas com mais de um grupo funcional, isso dificulta de estabelecer um comportamento químico, em decorrência da forma como eles se distribuem na estrutura molecular e pelas interações que se estabelecem com as substâncias presentes no organismo.
Fonte: Mortimer E. et al. Desafios contemporâneos das juventudes. Editora Scipione, São Paulo, 2020.
Marque a alternativa que completa corretamente o X do texto acima.
substâncias orgânicas
gases tóxicos e corrosivos
compostos isoméricos
metais pesados
Problemas de saúde podem surgir a partir do contato com elementos tóxicos existentes no ar, na água e no solo. Uma das substâncias utilizadas para isolamento térmico e que pode causar doença pulmonar e câncer, devido à inalação e incorporação de minerais em forma de fibras, é o:
amianto.
álcool etílico.
ácido sulfúrico.
monóxido de carbono.
Metaloproteínas podem ser usadas como biomarcadores de exposição ao mercúrio.
Certo
Errado
Uma das causas de problemas nas relações entre o ser humano e o meio ambiente é a poluição térmica, ou gerada pelo calor. Abaixo tem-se um exemplo de poluição térmica:
"Uma indústria canavieira despeja diretamente no rio, os resíduos provenientes dos seus processos, ainda quentes diretamente no rio".
Julgue as causas dessa poluição no rio e marque a alternativa CORRETA.
I.Aumento da temperatura do rio.
II.Diminuição da concentração de gás carbônico.
III.Diminuição da concentração de oxigênio.
IV.Diminuição da biodiversidade.
É CORRETO o que se afirma em:
II e III.
I, II e IV.
I, II, III e IV.
I, III e IV.
Micotoxinas são metabólitos secundários, produzidas por algumas espécies de fungos toxigênicos, passíveis de causarem efeitos tóxicos em humanos e animais. A contaminação de alimentos por micotoxinas tem sido relatada no mundo todo, principalmente em alimentos susceptíveis ao crescimento fúngico, como os grãos e cereais.
Fonte: MONTANHINI, M; BERSOT, L. Micotoxinas em alimentos produzidos no Brasil. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2010 v.12. p.89-99.
Com relação as micotoxinas presentes em alimentos avalie as afirmativas a seguir:
I – Dentre as micotoxinas mais conhecidas destaca-se a aflatoxina produzida por espécies de Aspergillus que podem contaminar produtos como o amendoim;
II – As micotoxinas são eliminadas pelo aquecimento do produto ou processos de desidratação que destruam o micélio vegetativo dos fungos;
III – As micotoxinas podem apresentar efeitos agudos como formação de tumores, fibrose hepática e choque tóxico;
IV – O consumo de produtos fora da validade, atingidos por bolores ou armazenados inadequadamente aumenta o risco de intoxicação por micotoxinas;
São VERDADEIRAS:
Apenas I e II
Apenas II e IV
Apenas I e IV
Apenas II e III
A Eco toxicologia pode ser definida como o ramo da Toxicologia que estuda os efeitos tóxicos das substâncias, naturais e artificiais vivos, animais ou vegetais, aquáticos ou terrestres, que constituem a biosfera. Dessa forma, a Eco toxicologia nasceu como ferramenta de monitoramento ambiental, baseada principalmente na resposta de organismos individuais a estressores químicos. Assinale a alternativa correta sobre os fundamentos da Eco toxicologia:
Com relação às faixas de tolerância e os níveis requeridos para manter as atividades biológicas, pode-se deduzir que, à medida que o organismo é exposto a algum estresse ambiental, seja uma condição extrema ou um agente tóxico, que o leva para fora de sua faixa ótima, algum processo biológico é comprometido. Por outro lado, condições climáticas (como a temperatura) não influenciam na sensibilidade dos organismos a determinados agentes.
Quanto mais larga a faixa de tolerância a condições ambientais, maior o nível requerido pelo organismo para sobreviver, crescer e reproduzir-se. Portanto, testes que abranjam estes principais processos biológicos, realizados em condições diferenciadas de exposição são importantes na determinação dos efeitos de poluentes e contaminantes ambientais.
Dentre os ensaios eco toxicológicos, a Avaliação e Identificação da Toxicidade, AIT (Toxicity Identification Evaluation - TIE), associa técnicas de fracionamento de amostras e testes de toxicidade (Fase I), análises químicas (Fase II) e confirmação da toxicidade (Fase III), fornecendo uma ideia mais precisa de que tipo de composto (metais, ânions inorgânicos, compostos orgânicos polares e não polares, voláteis, oxidantes, etc.) está envolvido na toxicidade para a biota aquática.
Os testes eco toxicológicos apresentam uma série de normas e procedimentos padronizados que devem ser seguidos para que as respostas sejam consideradas válidas. As séries de diluição são utilizadas para se medir em que concentração o material a ser testado apresenta efeitos ou não sobre aquela determinada população. O controle positivo é uma população exatamente igual à que se encontra em testes, mas sem a adição do contaminante. No controle negativo, utiliza-se um agente tóxico de efeito conhecido para assegurar que o organismo responde apropriadamente.
Substâncias tóxicas provocam danos à saúde, prejudicando as funções fisiológicas normais dos seres vivos. Muitas substâncias tóxicas ocorrem naturalmente, mas as atividades humanas têm contribuído, cada vez mais, para o acúmulo dessas substâncias nos ambientes.
Constitui um exemplo de substância tóxica, resultante de ação antrópica:
os óxidos nitrosos, produzidos a partir da queima de combustíveis fósseis e que podem contribuir para o aumento do pH do solo.
o dióxido de enxofre, produzido a partir da queima de etanol, e que se acumula na água dos rios e lagos.
o nitrogênio e o fósforo, presentes em pesticidas orgânicos, utilizados na agricultura intensiva e que se bioacumulam nas cadeias alimentares.
os organomercúrios e os compostos organoclorados, introduzidos no ambiente como refugo da fundição de minerais.
o ácido sulfúrico, que pode ser produzido em áreas de mineração de carvão, por ação bacteriana.
Há inúmeros fatores determinantes e condicionantes do meio ambiente que interferem na saúde humana, o que é um indicativo da complexidade das interações existentes e da amplitude de ações necessárias para melhorar os fatores ambientais determinantes da saúde. Um dos fatores de risco ambiental muito estudado, com grande impacto na saúde, é a exposição ao
monóxido de carbono, produzido durante a queima de combustíveis fósseis, por aquecedores a gás, além de outras fontes. A inalação desse gás provoca destruição de glóbulos brancos do sangue.
amianto, mineral aprovado no Brasil para a construção de pisos, caixas de água e freios para carros. A inalação das fibras desse material acarreta problemas ligados à coagulação sanguínea.
benzeno, presente na poluição atmosférica de cidades com trânsito intenso, e que pode ser inalado ou ingerido junto com alimentos contaminados. A exposição crônica pode acarretar problemas pulmonares graves.
chumbo, presente na poluição atmosférica de cidades brasileiras devido à utilização intensa de álcool como combustível em veículos automotores. Esse metal não se acumula nas cadeias alimentares.
mercúrio, que pode acarretar problemas neurológicos graves. Esse metal, ao ser liberado no ambiente, circula entre o ar, a água, o solo e os organismos vivos, podendo bioacumular nas cadeias alimentares.
O metilmercúrio é um poluente ambiental que pode causar danos neurológicos irreversíveis tanto em animais quanto em humanos. O interesse em seu estudo deve-se, principalmente, à capacidade de ser bioacumulado através da adsorção em corpos superficiais, na ingestão de alimentos, principalmente de peixes, bem como sua entrada antrópica no ambiente, em até um milhão de vezes ao longo da cadeia alimentar aquática. O metilmercúrio, por ser muito solúvel em gordura, atinge facilmente o meio intracelular, ocasionando efeitos tóxicos diversos.
BISINOTI, M. C. e JARDIM, W. F. O comportamento do metilmercúrio no ambiente com adaptações. Quím. Nova 27(4), 2004, com adaptações.
Considerando-se os dados apresentados, é correto afirmar que a facilidade com que o metilmercúrio ingerido alcança facilmente o interior das células está associada à
camada fosfolipídica que integra o mosaico fluido da ultraestrutura da membrana plasmática.
ocorrência de transporte ativo, permitindo a incorporação inicial de metilmercúrio a favor do gradiente de concentração.
facilidade do metilmercúrio de atravessar a membrana celular por osmose.
condução do metilmercúrio por meio da emissão de pseudópodes, condição exigida para o respectivo englobamento.
alta permeabilidade das proteínas de membrana a compostos químicos.
A toxina extraída de plantas dos gêneros Chondrodendron e Strychnos, constitui o curare, veneno utilizado em flechas de zarabatana, utilizadas por alguns indígenas na caça de animais que lhes sirvam de alimento. A caça é envenenada por asfixia e parada respiratória. Em seres humanos as setas envenenadas provocam os mesmos efeitos asfixiantes, devendo a pessoa ser socorrida e submetida a ventilação mecânica para reativar o diafragma, havendo grandes chances de sobrevivência após o término dos efeitos nocivos do veneno. Assim, baseado no texto, a morte dos animais de caça por asfixia, assim como o risco de morte para humanos atingidos, ocorre devido ao veneno:
impedir a realização da glicólise da respiração celular aeróbica a partir da obtenção de glicose.
atuar diretamente na produção de gás carbônico pela respiração celular aeróbica.
apresentar ação paralisante sobre os músculos respiratórios.
obstruir os alvéolos pulmonares impedindo a passagem do ar para a corrente sanguínea.
O Teste de Ames é atualmente a ferramenta mais bem estabelecida para avaliação do efeito de um potencial agente genotóxico, incluindo amostras ambientais. Este teste baseia-se na interpretação da
indução de mutação, por um agente genotóxico, em linhagens específicas de bactérias que seriam incapazes de crescer em meio sem histidina.
capacidade de uma linhagem específica de bactéria crescer em cultura celular após contato com agente genotóxico.
inibição da síntese do aminoácido histidina em linhagens específicas de bactérias pelo suposto agente genotóxico.
capacidade de uma cepa específica de vírus em crescer em cultura de células tumorais das linhagens MDA-MB-435 e SF-295.
indução de mutação em linhagens de Salmonella typhimurium que se tornam incapazes de crescer a 37 o C, ao contato com agente genotóxico.
Analise a seguinte situação:
Foram encontrados, num ambiente aquático, os seguintes seres vivos: bactérias, algas, protozoários, crustáceos, moluscos, peixes e plantas aquáticas.
Quantos reinos de seres vivos foram identificados?
Três reinos.
Quatro reinos.
Cinco reinos.
Sete espécies.
“A intoxicação por chumbo constitui importante problema de saúde dos trabalhadores em nosso meio, sendo causada principalmente pela montagem, reforma e reciclagem de baterias automotivas. (.....). Os 18 trabalhadores do setor produtivo da empresa são homens e estavam expostos e intoxicados pelo chumbo. O tempo médio de exposição ao chumbo metálico foi de 17,8 meses. Constatou-se que 66,7% dos trabalhadores mostraram níveis séricos de chumbo acima de 60µg/dl e 33,3% mostraram níveis entre 40 e 60µg/dl. Os sintomas mais frequentes foram parestesias (72,2%), dor nas pernas (66,7%), fraqueza (55,6%), cefaleia (50%), irritabilidade (50%) e dor abdominal (44,4%). Dentre os pacientes,61,1% foram submetidos à terapia quelante com versenato de sódio. O tempo médio de afastamento do trabalho dos pacientes que concluíram o tratamento foi de 14,3 meses.” (Fonte: GUERRA, D. F & SILVEIRA, A. M. Epidemia de intoxicação por chumbo em empresa de fundição secundária. 2010).
Em casos de suspeita clínica de intoxicação por chumbo como deve ser realizada a coleta das amostras e qual o melhor teste para a dosagem sanguínea desse metal?
O paciente deve estar em jejum de 4 horas e coletar sangue total em tubo citrato. O melhor teste é a espectrofotometria de absorção atômica
O paciente deve estar em jejum de 4 horas e coletar sangue total em tubo EDTA. O melhor teste é a espectrofotometria de absorção atômica
O paciente deve estar em jejum de 4 horas e coletar sangue total em tubo heparinizado e sem gel. O melhor teste é a espectrofotometria de absorção atômica
O paciente deve estar em jejum de 4 horas e coletar sangue total em tubo heparinizado e sem gel. O melhor teste é a quimiluminescência
O paciente deve estar em jejum de 4 horas e coletar sangue total em tubo EDTA. O melhor teste é a quimiluminescência