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Segundo a RDC nº 216, de 2004, os serviços de alimentação...
Ano:
2021
Banca:
Instituto Unifil - Unifil
Segundo a RDC nº 216, de 2004, os serviços de alimentação devem implementar Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) relacionados aos seguintes itens:
A
higienização de instalações, equipamentos e móveis; controle integrado de vetores e pragas urbanas; higienização do reservatório e higiene e saúde dos manipuladores.
B
higienização de instalações, equipamentos e móveis; higienização do reservatório; higiene e saúde dos manipuladores.
C
higienização de instalações, equipamentos e móveis; controle integrado de vetores e pragas urbanas e higienização do reservatório.
D
controle integrado de vetores e pragas urbanas e higienização do reservatório.