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Analise o texto abaixo:
Os alimentos, após serem submetidos à cocção para o consumo humano, em restaurantes ou afins, devem ser armazenados em temperatura superior a ................... por, no máximo, ................... horas.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto.
60°C • 8
60°C • 6
60°C • 4
40°C • 6
40°C • 4