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De acordo com a Portaria do Centro de Vigilância Sanitária...
De acordo com a Portaria do Centro de Vigilância Sanitária no 5, de 09 de abril de 2013, que aprova o regulamento técnico sobre boas práticas para estabelecimentos comerciais de alimentos e para serviços de alimentação, é correto afirmar que os “frios”, tais como peito de peru fatiado, armazenados à temperatura máxima de 4 graus Celsius, têm um prazo de validade de
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10 dias.
B
7 dias.
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5 dias.
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3 dias.
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2 dias.