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O que abrange a Resolução RDC/Anvisa n. 275, de 21 de outubro de 2002, no contexto da vigilância sanitária de alimentos:
Define procedimentos operacionais padronizados para estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos.
Estabelece regras para a fabricação de medicamentos.
Regula a importação de produtos cosméticos.
Estabelece diretrizes para a exportação de produtos agrícolas.