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A Vigilância Sanitária é definida como um conjunto de ações capaz de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e circulação de bens e da prestação de serviços de interesse da saúde. Ela abrange, fundamentalmente:
O controle da potabilidade da água da rede pública de abastecimento.
O controle de bens de consumo que, direta ou indiretamente, se relacionem com a saúde, compreendidas todas as etapas e processos, da produção ao consumo.
A assistência farmacêutica básica e a distribuição gratuita de medicamentos nas Unidades Básicas de Saúde.
Apenas a fiscalização de estabelecimentos médicos e odontológicos de alta complexidade.
A execução de tratamentos clínicos em pacientes acometidos por surtos epidêmicos.


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