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A celulose é um polímero de cadeia longa composto por...
A celulose é um polímero de cadeia longa composto por glicose, classificado como polissacarídeo ou carboidrato. Já a hemicelulose é um polissacarídeo encontrado em todas as plantas terrestres, que se liga às microfibrilas de celulose. Ambas as moléculas são de vital importância para a indústria que lida com produtos vegetais.
Em relação a essas moléculas, é correto afirmar que
A
ambas têm grau de polimerização semelhante.
B
a hemicelulose são polímeros facilmente hidrolisáveis, o que não ocorre com a celulose.
C
somente a celulose pode ser considerada um material lignocelulósicos.
D
a celulose é insolúvel em álcali, enquanto a hemicelulose é solúvel.
E
a hemicelulose é mais cristalina do que a celulose.