Questões de Concurso sobre Cultura dos Cereais - Página 16 | Gran Questões

Questões de Concurso sobre Cultura dos Cereais

 
 
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A indústria de grãos, no Estado do Pará, teve crescimento surpreendente, nos últimos cinco anos, nos municípios de Santarém e Belterra. Na década de 1990, o volume de arroz produzido anualmente nesses municípios era destinado, praticamente, à subsistência dos produtores rurais. A partir de 2003, a produção de arroz e soja transformou Santarém e Belterra no principal pólo de grãos do Estado do Pará, abastecendo o mercado local com várias marcas de arroz e comercializando o excedente para outros mercados da Região e para o Nordeste, e a soja está sendo exportada para o mercado internacional. Com base nesta informação, é correto afirmar que o crescimento da produção de grãos ocorreu devido:


A

às condições de fatores (terra barata, clima favorável e disponibilidade de crédito) ao cultivo de grãos (arroz, milho e soja), preços favoráveis da soja no mercado internacional e instalação de infra-estrutura logística para escoamento da produção.


B

à verticalização do sistema de produção de aves e suínos, organizado em integrações e cooperativas nesses municípios, e subseqüente aumento na produção destes produtos no mercado local.


C

à expansão da pecuária de corte para a região Norte e o conseqüente aumento do confinamento, que aumentou o consumo de ração à base de soja e milho.


D

ao aumento no consumo de arroz e óleo de soja, em função do aumento da população na Região Norte e, particularmente, no baixo Amazonas.

Analise as afirmativas seguintes sobre os valores nutritivos do milho e do trigo.

I. São considerados volumosos todos os alimentos que contêm baixo teor energético, em virtude principalmente, dos seus altos teores de fibra bruta e/ou de água.

II. Alimentos concentrados possuem mais de 60% de NDT e menos de 20% de fibra bruta e, normalmente, possuem altos teores de amido e/ou gorduras.

III. O farelo de soja, farelo de algodão, farinha de carne e farinha de ossos são classificados como concentrado protéico, devido aos seus altos teores em proteína e em energia.

IV. Para ser considerado um suplemento protéico, o ingrediente deve possuir no mínimo 20% de proteína bruta, 70% de nutrientes digestíveis totais e níveis menores do que 30% de fibra bruta.

Assinale a alternativa que contém todas as afirmativas corretas:


A

I e II.


B

I e IV.


C

II e III.


D

I, II e III.


E

II,III e IV.

As bactérias do gênero Rhizobium possuem a capacidade de captar o nitrogênio atmosférico e convertê-lo em uma forma utilizável pela bactéria e pelas plantas. As bactérias fazem simbiose com algumas plantas do gênero das


A

compostas.


B

gramíneas.


C

leguminosas.


D

curcubitáceas.

Os cereais constituem a maior fonte de alimentos, tanto para os seres humanos como para os animais. Atualmente, a busca pela qualidade dos grãos e subprodutos é prioridade para produtores, processadores e finalmente para os distribuidores desses produtos. O aprimoramento dos padrões de classificação e o fator de qualidade é um dos assuntos mais discutidos no mundo, com base nas necessidades dos usuários finais dos grãos. Verifica-se portanto, a importância que as pragas de armazenamento passaram a ter na avaliação da qualidade dos grãos. São muitas as espécies de pragas que se encontram em produtos armazenados e seus subprodutos. Dentre elas, destacam-se os insetos -pragas como um dos mais importantes agentes responsáveis pelas perdas ocorridas no armazenamento. A maioria das espécies são cosmopolitas, embora tenham sido disseminadas em todo o mundo em razão principalmente, dos intercâmbios comerciais. São pragas de produtos armazenados, EXCETO:

A
Sitophilus oryzae (L)

B
Plodia interpunctella

C
Zabrotes subfasciatus (Boh., 1833)

D
Oligonychus ilicis

E
Tribolium castaneum

O milho é uma cultura que tem mais de cem utilidades no mercado interno e externo e na propriedade pode ser considerado como um fator de equilíbrio da mesma, já que pode ser usado tanto para a alimentação do homem e dos animais, como massa verde, ensilagem, milho verde, fubá, farinha, farelos, grão puro ou como componente de rações. Portanto, desde que o agricultor consiga uma boa produtividade, o milho será sempre um bom negócio. Com relação a essa cultura, é correto afirmar:


A

Na escolha da área para a instalação da cultura do milho, deve-se fazer uma seleção da área, tendo em vista a fertilidade do solo, sua boa permeabilidade, solos profundos e rotação com leguminosas. Os solos mal drenados não se prestam à cultura do milho.


B

O milho, pelo seu processo de cultivo, é uma cultura que reduz o risco do fenômeno da erosão, processo de desagregação, transporte e depósito de materiais do solo, a partir de sua superfície.


C

As principais limitações para o desenvolvimento do milho "safrinha" são o excedente hídrico, particularmente nas regiões norte e nordeste, e as altas temperaturas, no sul e sudoeste do Estado. O risco de perda na "safrinha" é relativamente elevado, mesmo nas épocas recomendadas, pois podem ocorrer estiagens em fases fenológicas críticas da cultura.


D

O milho é uma das culturas que menos responde à calagem e adubação. Essas duas práticas culturais não são, portanto importantes quando se deseja alcançar boa produtividade. O único cuidado deve ser em solos com teores de matéria orgânica acima de 100g/dm³, onde se deve elevar a saturação por bases a 50%.

Com referência à colheita mecanizada de uma cultura de milho, pode-se afirmar que:


A

O atraso progressivo da colheita, após a maturidade fisiológica mantém as plantas expostas ao ataque de insetos, ao tombamento das plantas, ao apodrecimento dos grãos na espiga.


B

A retenção de grãos nas espigas (falhas na debulha) pode ser devido à colheita de grãos excessivamente secos.


C

A desuniformidade de maturação, característica dos cultivares híbridos utilizados no Brasil, exige o parcelamento da colheita do campo de produção.


D

O excesso de grãos quebrados durante a colheita pode ser causado pela baixa velocidade de rotação do cilindro debulhador.

Para a cultura do milho, recomenda-se aplicar 20% do total de adubo nitrogenado na semeadura e o restante em cobertura. Se o total recomendado pela análise de solo for de 120 Kg de N por hectare, quantos quilos de uréia devem ser aplicados em um hectare de milho na ocasião da semeadura, aproximadamente?


A
54

B
267

C
11

D
24
Em geral, as cultivares de seis fileiras de grãos por espiga são consideradas cervejeiras porque seus grãos apresentam normalmente maior percentagem de proteína, o que as torna apropriadas para a produção de malte.

C
Certo

E
Errado

O sistema de cultivo de arroz pré-germinado utiliza sementes previamente germinadas, semeadas a lanço sobre uma lâmina d'água. Analise os itens abaixo:

I - custo inicial normalmente baixo;

II - redução de perdas por ataque de pássaros;

 III - menor consumo de água em comparação com outros sistemas de arroz irrigado;

IV - uso intensivo do solo.

As vantagens do sistema pré-germinado são somente:


A

I e II;


B

I e III;


C

II e IV;


D

III e IV;


E

I, III e IV.

O milheto é uma gramínea forrageira com algumas cultivares sensíveis ao fotoperíodo (dias longos). Para essas cultivares, considerando plantios em um mesmo local, pode-se esperar que:


A

plantios precoces darão cultivos com ciclos mais curtos.


B

plantios precoces darão menor produtividade de matéria seca.


C

plantios tardios darão maior produtividade de matéria seca.


D

plantios tardios darão menor produtividade de matéria seca.


E

a época de plantio não influenciará sua produção da planta.

O arroz de terras altas deixou de ser apenas a cultura de áreas recém-desmatadas com baixo nível de tecnologia, para participar de sistema de produção mais tecnificado, como a rotação com a cultura da soja. Sua produtividade neste sistema pode ser alta, como pode ser observado na tabela abaixo.


Produtividade de arroz, cultivar Carajás, em monocultura e após soja. Santo Antônio de Goiás - GO



Sistema de Produção*

Produtividade (kg/ha-1)

Arroz após três anos de soja

4.325

Arroz após um ano de soja

2.577

Monocultura de arroz (cinco anos)

1.160



*Adubação na semeadura: 12kg; 90kg; 48kg e 4Kg/ha.-1 de N, P2O5 , K2O e Zn, respectivamente: adubação de cobertura: 30kg/ha-1 de N.


Fonte: CNPAF - EMBRAPA 2005.


A alternativa que melhor define o manejo da adubação neste sistema é:


A

utilizar adubação com base na recomendação da cultura de arroz sem considerar a rotação.


B

utilizar apenas adubação de manutenção, visando à reposição de nutrientes.


C

utilizar adubação de manutenção e cobertura com nitrogênio para evitar brusone.


D

aplicar altas doses de nitrogênio, fósforo e potássio.


E

aplicar fósforo, micronutrientes e altas doses de nitrogênio.

Com relação ao cultivo do milho sob irrigação, é correto afirmar que:


A

a época de semeadura mais adequada é aquela em que o período de floração coincide com os dias longos do ano e a etapa de enchimento de grão coincide com o período de temperatura mais elevada e alta disponibilidade de radiação solar;


B

em solos mais leves ou arenosos, as sementes devem ser colocadas em menor profundidade (3 a 5 cm) para se beneficiarem da maior taxa de umidade;


C

recomenda-se o uso de híbridos de porte alto e ciclo longo para cultivos em menores espaçamentos e maiores densidades de plantio;


D

no preparo convencional do solo, o uso da grade aradora tem como desvantagem o baixo rendimento do trabalho e o alto consumo do combustível na operação;


E

a manutenção da umidade do solo em torno da capacidade do campo, associada à fase inicial do desenvolvimento da lagarta-elasmo, eleva os danos econômicos causados por esta praga.

Uma cultura de milho será implantada com espaçamento de 1,00m entre sulcos de plantio e de 20cm entre plantas dentro da linha de plantio. A população de plantas por hectare será de:


A

50.000


B

100.000


C

200.000


D

500.000


E

1.000.000

O tamanho do grão da cevada influencia a sua qualidade para fins cervejeiros, havendo preferência por lotes que apresentam maior porcentagem de grãos graúdos.

C
Certo

E
Errado

Apesar de serem plantas semelhantes, o milho é mais cultivado que o sorgo no Brasil, por ser mais tolerante a condições ambientais desfavoráveis, como deficiência hídrica e solos menos férteis e mais ácidos.


C
Certo

E
Errado

A soja foi a cultura agrícola que mais contribuiu para os incrementos na produção brasileira de grãos nos últimos anos. Atualmente, o Brasil — que produz essa leguminosa de Norte a Sul — assumiu a liderança mundial nas exportações de soja.


C
Certo

E
Errado
 
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