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Os alimentos cozinham mais rapidamente na panela de pressão pois:
Por causa do aumento de pressão em seu interior, fica mais difícil romper as ligações, tornando mais difícil a passagem do estado líquido para o gasoso. Assim, a água entra em ebulição em uma temperatura maior, o que permite que os alimentos sejam cozidos mais rapidamente.
Por causa do aumento de pressão em seu interior, fica mais fácil romper as ligações, tornando mais fácil a passagem do estado líquido para o gasoso. Assim, a água entra em ebulição em uma temperatura maior, o que permite que os alimentos sejam cozidos mais rapidamente.
Por causa do aumento de pressão em seu interior, fica mais difícil romper as ligações, tornando mais difícil a passagem do estado líquido para o gasoso. Assim, a água entra em ebulição em uma temperatura menor, o que permite que os alimentos sejam cozidos mais rapidamente.
Por causa do aumento de pressão em seu interior, fica mais fácil romper as ligações, tornando mais fácil a passagem do estado líquido para o gasoso. Assim, a água entra em ebulição em uma temperatura menor, o que permite que os alimentos sejam cozidos mais rapidamente.
Um pequeno tubo de ensaio, de massa 50 g, no formato de cilindro, é usado como ludião – uma espécie de submarino miniatura, que sobe e desce, verticalmente, dentro de uma garrafa cheia de água. A figura 1, a seguir, ilustra uma montagem, onde o tubo, preenchido parcialmente de água, é mergulhado numa garrafa pet, completamente cheia de água. O tubo fica com sua extremidade aberta voltada para baixo e uma bolha de ar, de massa desprezível, é aprisionada dentro do tubo, formando com ele o sistema chamado ludião. A garrafa é hermeticamente fechada e o ludião tem sua extremidade superior fechada e encostada na tampa da garrafa.

Uma pessoa, ao aplicar, com a mão, uma pressão constante sobre a garrafa faz com que entre um pouco mais de água no ludião, comprimindo a bolha de ar. Nessa condição, o ludião desce, conforme figura 2, a partir do repouso, com aceleração constante, percorrendo 60 cm, até chegar ao fundo da garrafa, em 1,0 s. Após chegar ao fundo, estando o ludião em repouso, a pessoa deixa de pressionar a garrafa. A bolha expande e o ludião sobe, conforme figura 3, percorrendo os 60 cm em 0,5 s.
Despreze o atrito viscoso sobre o ludião e considere que, ao longo da descida e da subida, o volume da bolha permaneça constante e igual a V0 e V, respectivamente.
Nessas condições, a variação de volume, ∆V = V − V0 , em cm³, é igual a
30
40
44
74
Observe as figuras abaixo.

As figuras mostram uma balança de dois pratos em dois instantes diferentes. A figura 1 mostra um recipiente cheio de água, de densidade ρa, equilibrado por um peso P. Na figura 2, um cubo de aresta a e densidade ρc pendurado num fio, é mergulhado inteiramente na água do mesmo recipiente sem tocar seu fundo. Que massa foi adicionada ao prato da balança (figura 2) para que o equilíbrio fosse restabelecido?
ρc a3
(2ρc−ρa)a3
ρa a3
(ρc + ρa) a3
(ρc − ρa) a3
Observe as figuras abaixo:

Um exemplo de tensão superficial é a tendência de partfculas de água se achatarem sobre uma superfície metálica quando esta estiver suja, bem como, quando essa superffcie metálica estiver limpa e essas gotículas de água apresentarem contornos mais esféricos, como ilustrados na figura acima. É correto afirmar que um líquido molha ou não uma superfície em função do ângulo de contato e. Entre os fatores que afetam esse ângulo de contato estão:
I- A natureza da superfície sólida.
li- Limpeza da superfície.
lii- Pureza do líquido.
Assinale a opção correta.
Apenas o fator I é verdadeiro.
Apenas o fator li é verdadeiro.
Apenas o fator III é verdadeiro.
Apenas os fatores I e li são verdadeiros.
Todos os três fatores são verdadeiros.
Se um bloco tem massa específica de 520 kg/m³ e flutua em um líquido de massa específica 1300 kg/m³. Marque a alternativa que mostra o valor da altura submersa, em centímetro, do bloco se ele tiver 7,5 cm de altura total.
18,75
12,45
9,50
6,00
3,00
Para avaliar os conhecimentos de Física aplicados de forma interdisciplinar, foi pedido a um aluno do curso de Meio Ambiente do Instituto Federal que fizesse um desenho representando aquíferos e poços. O desenho é mostrado a seguir:

Figura: Adaptado de www.ufrrj.br/instituto/it/de/acidentes/agua1.htm. Acesso ern: 30 jul. 2019.
Com base no desenho feito pelo estudante, julgue qual das afirmativas a seguir está correta.
O desenho do estudante está correto, pois considera o Teorema de Stevin, segundo o qual a diferença entre as pressões de dois pontos, em fluido em equilíbrio é calculada pelo produto entre a densidade do fluido, a aceleração gravitacional e o desnível entre as profundidades dos pontos.
O desenho do estudante não está totalmente equivocado, pois os conceitos da hidrostática não se aplicam ao sistema desenhado pelo estudante. Sistemas como este são estudados por teorias próprias da Geografia e da Geologia, onde os conceitos da Física nem sempre são válidos.
O desenho do estudante esta equivocado, pois não considera o Teorema de Stevin, segundo o qual a diferença entre as pressões de dois pontos, em fluido em equilíbrio, é calculada pelo produto entre a densidade do fluido, a aceleração gravitacional e o desnível entre as profundidades dos pontos provocando uma ampliação da quantidade de energia envolvida, sendo este um caso especial que não segue o princípio da conservação da energia
O desenho do estudante está correto, pois considera o Teorema de Stevin, segundo o qual a diferença entre as pressões de dois pontos, em fluido em equilíbrio, é calculada pelo produto entre a densidade do fluido, a aceleração gravitacional e o desnível entre as profundidades dos pontos, provocando uma ampliação da quantidade de energia envolvida, sendo este um caso especial que não segue o princípio da conservação da energia.
O desenho do estudante está equivocado, pois não considera o Teorema de Stevin, segundo o qual a diferença entre as pressões de dois pontos, em fluido em equilíbrio, é calculada pelo produto entre a densidade do fluido, a aceleração gravitacional e o desnível entre as profundidades dos pontos.
Com base na curva específica do canal, pode ser identificada a profundidade crítica e a respectiva energia crítica. Analisando o gráfico abaixo da curva de energia crítica de um canal de drenagem de seção retangular de 10 metros de largura, que opera com uma vazão de 20 m³/s, é correto afirmar que:
a profundidade crítica é 2,75 m.
à profundidade de 1,5 m o número de Froude é 0,5.
para a profundidade de 2,0 m, o escoamento é supercrítico.
a energia crítica é de 1,0 m.
a profundidade crítica é 0,30 m.
Um canal de seção retangular de base 3,0 m, altura líquida de 1,0 m e declividade de 0,6% funciona sob regime permanente. Sabendo que o material utilizado para a execução do canal possui um coeficiente de Chézy de 20 (unidade no SI), é correto afirmar que:
a vazão no canal é inferior a 1,0 m³/s.
a velocidade média de escoamento está entre 3 e 4 m/s.
a vazão no canal é 3,6 m³/s.
a velocidade média de escoamento no canal é inferior a 1,0 m/s.
o raio hidráulico é 1,2 m.
Em linhas de recalque devido à inércia das partes rotativas dos conjuntos elevatórios, após o desligamento de corrente, a velocidade das bombas começa a diminuir, reduzindo rapidamente a vazão. A coluna líquida continua a subir pela tubulação de recalque até que a inércia seja vencida pela força da gravidade. Durante esse período, observa-se uma descompressão no interior da canalização. Em seguida ocorre a inversão do sentido do escoamento. Nesse contexto, analise as proposições abaixo.
1) Não existindo válvula de retenção, as bombas começariam a funcionar como turbinas.
2) Se a válvula de retenção funcionar corretamente, o retorno da corrente liquida não ocasionará choque.
3) O choque ocasionado pela corrente líquida na válvula de retenção é sempre inferior à altura manométrica do sistema de recalque.
4) A instalação de câmaras de ar comprimido proporciona o amortecimento do choque e das ondas de sobrepressão.
Estão correta(s), apenas:
1 e 4.
2 e 4.
2 e 3.
1 e 3.
3 e 4.
Um vertedor possui uma parede com espessura de 70 cm e 2,0 m de largura. A carga máxima acima da soleira é de 1,0 m, resultando em uma altura da veia com a soleira no meio do vertedor de 0,67 m, conforme ilustrado abaixo. Qual a vazão máxima que passa pelo vertedor, em m³/s? Considere: Q=1,71..L. H3/2
0,65
1,71
1,88
2,00
3,42
Numa prensa hidráulica é colocada sobre o êmbolo circular menor uma criança com massa de 15 kg, o diâmetro desse êmbolo é de 10 cm. Qual deve ser a massa de um objeto, colocado no outro êmbolo com diâmetro de 1 metro, para que o sistema permaneça em equilíbrio, considerando que o fluido da prensa é incompressível?
Dois recipientes iguais e com formato cilíndrico estão com sua base na mesma horizontal um do outro. Esses recipientes contêm um líquido de densidade igual a 2000 kg/m³. A soma das áreas dos dois recipientes é igual a 16 cm². Em um dos recipientes a altura do líquido é 0,4 m e no outro é igual a 2 m. Calcule o trabalho realizado no líquido para igualar os seus níveis quando os recipientes forem conectados um ao outro pela parte mais inferior dos recipientes. Caso necessário, utilize a gravidade igual a 10 m/s².
6,4 J
10,24J
25,6J
40,96J
102J
Para trabalhar com o tema “Equação de Bernoulli”, um professor de Física propôs um desafio para os seus alunos. O desafio consistia em solicitar que cada aluno utilizasse, numa superfície plana e horizontal, uma garrafa de plástico, sem tampa, com água até o nível de 29 cm. Posteriormente, esse professor solicitou que cada aluno perfurasse, com um pequeno prego, a lateral da garrafa para que a água escoasse na forma de jato eminentemente na horizontal. Por fim, o desafio consistia em descobrir qual dos alunos conseguiria perfurar a um desnível h para que o jato de água atingisse o maior alcance horizontal a. Dessa forma, venceria o desafio o aluno que fizesse o furo no desnível:
23,2 cm.
17,4 cm.
14,5 cm.
11,6 cm.
Um reservatório de aço com 2,0 m de altura e área de 4,0 m², pesando 7000 N, está sobre uma estrutura de apoio temporária. A água escoa no reservatório através de uma entrada no topo, e para fora através de duas saídas laterais iguais, conforme o esquema ilustrativo abaixo. A área de saída da lateral esquerda e a da lateral direita são iguais a 0,1 m²; a área e a velocidade na entrada superior são 0,2m² e 2m/s, respectivamente. A altura de água no tanque é 1,5 m e o sistema opera sob condições de escoamento permanente. Qual o peso do reservatório sobre a estrutura? (Considere peso especifico da água igual a 10 kN/m³ e a aceleração da gravidade = 10 m/s²)
7.000 N
7.800 N
60.000 N
67.000 N
67.800 N
Considere a situação na qual um reservatório com 1500𝐿 de capacidade, inicialmente vazio, é completamente cheio com água em 8𝑚𝑖𝑛20𝑠. Se o cano tem 2,0𝑐𝑚 de diâmetro, podemos afirmar que a velocidade de escoamento da água no cano era igual a:
15𝑚/ 𝑠
10𝑚/ 𝑠
5, 0𝑚/ 𝑠
1,0𝑚/ 𝑠
0,10𝑚/ 𝑠
Um aluno do curso de Licenciatura em Física, desconsiderando a resistência do ar e utilizando um dinamômetro, mede o peso de um determinado objeto, obtendo o valor de 0,5 N. Em um segundo momento, com o mesmo objeto, agora totalmente submerso na água e pendurado pelo dinamômetro, o aluno verifica que o valor do peso medido corresponde:
ao empuxo
ao peso aparente do objeto
ao peso do objeto
ao valor anteriormente medido
a zero
A superfície da água tem um comportamento elástico, a esse fenômeno chamamos de:
Tensão superficial.
Efeito Tyndall.
Difusão.
Movimento browniano.
Observe o tubo abaixo:

A água se move com velocidade de 5,0 m/s através do tubo! cuja área de seção transversal é de 410 cm2• Dez metros abaixo desse ponto, a área da seção transversal do tubo passa a ser a,a cm2• Se a pressão no nível superior é de 1,5 .1 as Pa, determine, aproximadamente, a pressão no nível mais baixo e assinale a opção correta.
2,6.1 as N.m2
5.1 Os N.m2
5,2.106 N.m2
2.1 a6 N.m2
5,2.1 Os N.m2
Suponha que certa esfera de superfície impermeável possui volume variando inversamente com a pressão hidrostática do local onde se encontra imersa, ou seja, V(p)=k/p metros cúbicos, com k=105N.m e a pressão p em pascal. Mergulhada na água do mar, a esfera submerge até lentamente entrar em equilíbrio numa profundidade onde a densidade da água do mar é de 1,05 g/cm3 e a pressão hidrostática igual a 52,5MPa. Sendo assim, qual a massa da esfera, em kg?
2,00
1,05
0,85
0,53
0,25