A respeito do processo de digestão e absorção dos lipídios no organismo humano, considere as seguintes afirmativas:
1. A lipase gástrica hidrolisa parte dos triglicerídeos em ácidos graxos e glicerol.
2. A maior parte da digestão dos lipídios acontece no intestino grosso, como resultado da ação emulsificante dos ácidos biliares e da ação da lipase pancreática.
3. Nas células da mucosa, os ácidos graxos e monoglicerídeos formam novos triglicerídeos que, juntamente com colesterol, vitaminas lipossolúveis e fosfolipídios, são envolvidos por uma camada de lipoproteína, formando os quilomícrons.
4. Devido ao menor comprimento e consequentemente maior solubilidade, os triglicerídeos de cadeia média (TCM), compostos por 8 a 12 carbonos, podem ser diretamente absorvidos pelas células da mucosa do cólon, sem a presença da bile e formação de micela.
Assinale a alternativa correta.
Somente a afirmativa 2 é verdadeira.
Somente as afirmativas 1 e 4 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 2 e 3 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
As afirmativas 1, 2, 3 e 4 são verdadeiras.