Relacione o tipo de cocção (1ª coluna) com sua respectiva aplicação (2ª coluna), numerando corretamente os parênteses: 1 Grelha2 Forno3 Fervura a fogo lento4 Água em ebulição( ) Calor úmido de vegetais com descarte da água( ) Calor seco usado para cocção rápida( ) Calor seco empregado para cocção prolongada( ) Calor úmido empregado no preparo de sopasA sequência CORRETA, de cima para baixo, é: Relacione o tipo de cocção (1ª coluna) com sua respectiva aplicação (2ª coluna), numerando corretamente os parênteses: 1 Grelha2 Forno3 Fervura a fogo lento4 Água em ebulição( ) Calor úmido de vegetais com descarte da água( ) Calor seco usado para cocção rápida( ) Calor seco empregado para cocção prolongada( ) Calor úmido empregado no preparo de sopasA sequência CORRETA, de cima para baixo, é:

Relacione o tipo de cocção (1ª coluna) com sua respectiva...

Q1225392

Relacione o tipo de cocção (1ª coluna) com sua respectiva aplicação (2ª coluna), numerando corretamente os parênteses:

1 Grelha

2 Forno

3 Fervura a fogo lento

4 Água em ebulição

( ) Calor úmido de vegetais com descarte da água

( ) Calor seco usado para cocção rápida

( ) Calor seco empregado para cocção prolongada

( ) Calor úmido empregado no preparo de sopas

A sequência CORRETA, de cima para baixo, é:

1, 4, 3, 2.

1, 3, 4, 2.

4, 1, 2, 3.

4, 2, 1, 3.