O açaí é um fruto típico da região amazônica, no qual...

Aumente suas chances de aprovação AGORA Acelere sua aprovação!

Assinatura Ilimitada por R$

Ver planos Assinar agora

1

Q1231226

Nutrição Digestão, absorção e metabolismo dos macro e micronutrientes

Banca: Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo - IBADE

Prova: IBADE - IAPEN AC - Nutricionista - 2020

O açaí é um fruto típico da região amazônica, no qual ganhou atenção internacional por suas propriedades funcionais. Em sua composição existem compostos bioativos, os polifenóis, da classe dos flavonoides. Porém, um específico flavonóide tem prevalência no açaí, o tornando um potente antioxidante:

A

Antocianina.

B

Quercetina.

C

Rutina.

D

Catequina.

E

Campferol.

Comentários Marcadores Anotações (0) Estatísticas Reportar erro