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A educação alimentar e nutricional é um campo de ação da Segurança Alimentar e Nutricional e da Promoção da Saúde, sendo considerada uma estratégia fundamental para
a realização de pesquisas científicas ligadas às atividades de alimentação e nutrição.
a promoção e utilização de produtos alimentares habitualmente consumidos.
a coordenação das ações de alimentação e nutrição pelos profissionais de saúde.
a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos.