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O setor alimentação e nutrição nas distintas regiões brasileiras apresenta, dentre os seus desafios, o enfrentamento dos distúrbios nutricionais associados à má alimentação. Isso mostra o papel relevante que o nutricionista tem para fortalecer a implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição e a consolidação do Sistema de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) para promoção de práticas alimentares saudáveis no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS).
criação de espaços com participação da sociedade civil, dos setores público e privado para que implantem estratégias para a conservação da biodiversidade e a utilização sustentável dos recursos.
conjugação de medidas diretas e imediatas de garantia de acesso à alimentação adequada com ações que ampliem a capacidade de subsistência autônoma da população.
implementação de estratégias participativas para comercialização e consumo de alimentos tradicionais de forma sustentável.
capacitação dos profissionais de saúde, em especial da atenção primária, para que favoreçam a formação de hábitos alimentares saudáveis nos indivíduos.