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A intervenção nutricional direcionada às pessoas com...
A intervenção nutricional direcionada às pessoas com Diabetes mellitus tipo 1 (DM1) aponta a importância de integrar insulina, alimentação e atividade física, reforçando o ajuste da terapia insulínica ao plano alimentar individualizado como chave para o adequado controle metabólico. O plano alimentar de uma criança com DM1 deve conter
A
frutose, ao invés de sacarose, para evitar picos glicêmicos e insulinêmicos.
B
carboidratos, no máximo 40% do valor energético total da dieta, a fim de evitar sobrecarga metabólica.
C
proteínas de alto valor biológico, em torno de 20% a 25% do valor energético total da dieta, para suprir as necessidades proteicas.
D
fibra alimentar, pois ela auxilia na manutenção do controle glicêmico.