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O Diabetes mellitus na infância requer muito cuidado e monitoramento. Desta forma, o objetivo principal da dietoterapia neste contexto é:
manter os níveis de glicose mais próximos do ideal por meio de dieta adequada.
evitar a cetoacidose diabética, comum nesta patologia, principalmente na infância.
adequar o crescimento e desenvolvimento puberal a fim de preservar a normalidade.
controlar a proteinúria abaixo de 500 mg/dl, evitando a progressão da doença.