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De acordo com a última recomendação da Organização Mundial da Saúde, o consumo de cloreto de sódio deverá ser de 05 gramas ao dia. O consumo pela população brasileira é em torno de 12 gramas ao dia. A ingestão elevada de sódio promove:
↓ atividade parassimpática, ↑ débito cardíaco, ↓ do cálcio intracelular, ↓ catecolaminas.
↑ atividade simpática, ↑ débito cardíaco, ↑ do cálcio intracelular, ↑ catecolaminas.
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