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Alimentos fonte de fibras devem estar presentes nos...
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Q1304958
Teclas de Atalhos
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Alimentos fonte de fibras devem estar presentes nos cardápios da alimentação escolar. Com relação às funções das fibras alimentares insolúveis, é correto afirmar que:
A
sua fermentação produz efeitos prebiótico.
B
reduzem os níveis séricos de colesterol total e de lipoproteínas de baixa densidade.
C
são bons agentes formadores de volume fecal e promovem laxação.
D
são capazes de estabilizar as concentrações de glicose e insulina sanguíneas.
E
produzem ácidos graxos de cadeia curta, principal fonte de energia para as células do cólon.