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A relevância da terapia nutricional no tratamento do...
A relevância da terapia nutricional no tratamento do diabetes mellitus (DM) tem sido enfatizada desde a sua descoberta, bem como o seu papel desafiador na prevenção, no gerenciamento da doença e na prevenção do desenvolvimento das complicações decorrentes. Qual é a ingestão dietética de macronutrientes recomendada para pacientes com DM tipo 2, considerando-se o valor energético total (VET), em todas as faixas etárias?
A
Carboidratos totais: 40 a 50% e não inferior a 100 g/dia, sem sacarose e sem frutose. Gordura total: 20 a 30%, < 6% de ácidos graxos saturados, < 200 mg/dia de colesterol. Fibra alimentar: 14 a 28 g/dia. Proteína: 20 a 30%.
B
Carboidratos totais: 45 a 60% e não inferior a 120 g/dia, 5% de sacarose, 5% de frutose. Gordura total: 15 a 25%, < 6% de ácidos graxos saturados, < 250 mg/dia de colesterol. Fibra alimentar: 10 a 30 g/dia. Proteína: 20 a 30%.
C
Carboidratos totais: 45 a 60% e não inferior a 130 g/dia, 5% de sacarose, sem adição de frutose. Gordura total: 20 a 35%, < 6% de ácidos graxos saturados, < 300 mg/dia de colesterol. Fibra alimentar: 30 a 50 g/dia. Proteína: 15 a 20%.
D
Carboidratos totais: 50 a 60% e não inferior a 150 g/dia, 10% de sacarose, 5% de frutose. Gordura total: 20 a 30%, < 7% de ácidos graxos saturados, < 300 mg/dia de colesterol. Fibra alimentar: 40 a 50 g/dia. Proteína: 20 a 25%.