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A prescrição nutricional para os indivíduos com diabetes...

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Q1312143
Nutrição Diabetes
Teclas de Atalhos
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Ano: 2018
Banca: Comissão Permanente do Vestibular da Universidade Federal do Rio Grande do Norte - COMPERVE UFRN
Prova: COMPERVE-UFRN - UFRN - Residência Multiprofissional em Atenção à Saúde da Criança - Área: Nutrição - 2018

A prescrição nutricional para os indivíduos com diabetes melito tipo 2 (DM2) é feita de forma individualizada. Assim, as quantidades/ proporções de nutrientes em relação ao valor energético total (VET) da dieta que devem ser consideradas são:

A

carboidratos: 45 a 60% do VET + ácidos graxos monoinsaturados: 5 a 15% do VET.

B

fibras: 20 a 30 g/dia + proteínas: 15 a 20% do VET.

C

gordura total: 20 a 35% do VET + sacarose: até 10% do VET.

D

sódio: até 2000 mg + ácidos graxos poli-insaturados: 35 a 40% do VET.

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