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Os idosos constituem grupo nutricionalmente vulnerável, em...
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Q1316344
Teclas de Atalhos
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Os idosos constituem grupo nutricionalmente vulnerável, em razão das alterações biopsicossociais que ocorrem com o processo natural do envelhecimento. Neste contexto marque a afirmativa FALSA.
A
A osteoporose tem sido descrita como uma condição silenciosa entre os idosos. Desse modo, deve-se ficar atento a pacientes com intolerância à lactose, pois o cálcio é um elemento importante para a prevenção da osteoporose;
B
A atrofia da mucosa gástrica no idoso reduz a produção do ácido clorídrico e afeta a absorção de cálcio e ferro não heme;
C
A sensibilidade a sabores e odores diminui com a idade, em razão da redução do número e das funções das papilas gustativas da língua, o que pode alterar a ingestão alimentar.
D
Sarcopenia é definida como a perda de massa proteica e função muscular que ocorre com o envelhecimento. Desse modo, o idoso com sarcopenia pode apresentar maior dependência, redução da mobilidade, quedas, fraturas e aumento da mortalidade.
E
A gordura polinsaturada ômega-9, quando ingerida em grande quantidade pelo idoso, pode ser benéfica na redução da produção de citocinas proinflamatórias como a interleucina 1 e o fator de necrose tumoral, bem como na produção de eicosanoides para as prostaglandinas e os leucócitos.