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A terapia nutricional é o tratamento de uma doença ou...
A terapia nutricional é o tratamento de uma doença ou condição por meio da mudança da ingestão de nutrientes ou de todo um alimento. Em indivíduos com diabetes mellitus (DM), a ingestão de carboidratos ganha especial atenção. De acordo com as recomendações da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017/2018), é recomendado para pacientes com DM tipo 2 a dieta com:
A
carboidratos totais entre 50 e 65%; sacarose até 5%; não adição de frutose; fibra alimentar de 20 a 30 g/dia.
B
carboidratos totais entre 45 e 55%; sacarose até 10%; adição de frutose até 5%; fibra alimentar de 20 a 30 g/dia.
C
carboidratos totais entre 45 e 60%; sacarose até 5%; não adição de frutose; fibra alimentar de 30 a 50 g/dia.
D
carboidratos totais entre 45 e 60%; sacarose até 10%; adição de frutose até 5%; fibra alimentar de 30 a 50 g/dia.