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O Sr. José tem 87 anos e recebeu diagnóstico de anemia perniciosa. Hoje, ele veio à consulta com o nutricionista para receber orientações de como melhorar sua alimentação considerando seu diagnóstico. A nutricionista explica que a anemia do Sr. José ocorre muito em idosos, porque entre eles é comum
a atrofia gástrica, e solicita que o Sr. José consuma mais ovos, peixes, leite e derivados.
a atrofia gástrica, e solicita que o Sr. José consuma mais carnes, vísceras e vitamina C.
o aumento do fator intrínseco, e solicita que o Sr. José consuma mais ovos, peixes, leite e derivados.
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