A anemia, ainda nos dias de hoje, é apontada como a maior...

A anemia, ainda nos dias de hoje, é apontada como a maior carência nutricional mundial e afeta diversas faixas etárias. O grupo mais vulnerável inclui crianças de seis meses a três anos, gestantes e escolares, pois estes se encontram em fase de crescimento e desenvolvimento acelerados. Em escolares, a anemia é particularmente prejudicial, pois crianças anêmicas apresentam sonolência e prestam menos atenção às aulas. Como consequência, pode ocorrer absenteísmo e baixo rendimento escolar. Para o diagnóstico da anemia em crianças de 5 a 11 anos, o nível da hemoglobina deve estar inferior a