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A avaliação nutricional envolve um conjunto de métodos...
A avaliação nutricional envolve um conjunto de métodos utilizados para aferir o estado nutricional do paciente, contemplando métodos subjetivos e objetivos. Cada parâmetro, isoladamente, não fornece o diagnóstico global do indivíduo, o qual deverá ser determinado a partir da análise de todos os conjuntos.
Ressalta-se que o nutricionista precisa conhecer as limitações de todos os métodos, minimizando, assim, possíveis erros de interpretação. Com base no exposto, assinale a alternativa correta.
A
A triagem nutricional em pacientes hospitalizados deverá ser realizada em até 72 horas da admissão para detecção do risco nutricional.
B
A avaliação subjetiva global é indicada para população idosa; assim como, a mini avaliação nutricional (MAN) devido apresentar sensibilidade, especificidade e acurácia na identificação de risco nutricional
C
A área muscular do braço é um dos melhores parâmetros para avaliar massa muscular, pois corrige a área gordurosa.
D
A espessura das dobras cutâneas expressa a quantidade de tecido adiposo subcutâneo e visceral, e, consequentemente, as reservas corporais de energia e associação com doenças cardiovasculares do indivíduo.
E
O peso sofre variação normal de 2 a 3 kg entre o período da manhã e o da noite, sem ter relação com modificação da gordura corporal.