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O Diabetes Mellitus é uma doença de elevada prevalência e...
O Diabetes Mellitus é uma doença de elevada prevalência e está relacionada à dificuldade de manter os níveis adequados de glicose no sangue seja por falta de insulina seja por alteração na sua ação. O não controle glicêmico pode levar a sérias consequências metabólicas, por isso exige adequado acompanhamento nutricional.
De acordo com as diretrizes atuais da Sociedade Brasileira de Diabetes (2017-2018) quanto à composição nutricional do plano alimentar para paciente com Diabetes Mellitus, é correto afirmar que
A
Como a frutose pode elevar a glicemia, ela não deve ser consumida mesmo advinda dos alimentos in natura.
B
Os carboidratos totais devem estar entre 45% e 60% do valor calórico total e não devem ser inferiores a 130g/dia.
C
Como o colesterol exógeno (alimentar) não influencia muito no endógeno, a ingestão de colesterol passou a não ter um ponto de corte de recomendação.
D
A recomendação de até 10% do valor calórico total de sacarose por dia é o mínimo para beneficiar a saúde e uma redução para 5% não tem efeitos adicionais.