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A anamnese nutricional é fundamental para que se façam...
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Q1347019
Teclas de Atalhos
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A anamnese nutricional é fundamental para que se façam inferências sobre a adequação e a qualidade da alimentação da criança e do adolescente. As informações devem ser primeiramente levantadas de maneira objetiva, contribuindo para direcionar a orientação alimentar. Quais das orientações abaixo que podem ser fornecidas, a partir da anamnese nutricional, em caso de Dislipidemia, que pode acometer crianças e adolescentes?
A
Encorajar o consumo de alimentos ricos em fibras e micronutrientes (frutas e verduras) in natura. Reduzir o consumo de carnes gordas e retirar pele do frango. Estimular o consumo de peixes marinhos.
B
Substituir os temperos prontos por naturais como cebola, alho, orégano, salsinha, cebolinha, gengibre. Retirar o saleiro da mesa. Encorajar o consumo de frutas e verduras.
C
Evitar o consumo de alimentos contendo fatores que dificultam a absorção do ferro nas refeições principais. Exemplo: consumo de leite no almoço e jantar.
D
Encorajar o consumo de leite e derivados (queijos, iogurtes).
E
Evitar o consumo de alimentos que comprometem a absorção do cálcio e/ou aumentam sua excreção: refrigerantes, café, chá verde, soja e produtos derivados da soja.