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Na estocagem de ovos é importante observar a
I. inexistência de sujidade na casca.
II. ausência de ovo quebrado ou trincado.
III. temperatura de armazenamento deve ser de 1° a 4° C.
Das afirmativas acima, está(ão) correta(s) a(s)
I.
I e a II.
II e III.
II.
I, II e III.