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O peixe está em boas condições para o consumo, quando
I. possuir olhos salientes e transparentes.
II. sua cor estiver branca ou rosada conforme a espécie.
III. sua carne estiver firme e resistente à pressão do dedo.
IV. suas guelras estiverem úmidas, apresentando cor rosada ou quase vermelha.
Das afirmativas acima, estão corretas
I, II e III.
II, III e IV.
II e III.
II e IV.
I, II, III e IV.