Em um restaurante, onde 20% dos comensais foram acometidos de intoxicação por Staphylococcus aureus, o primeiro entre os alimentos servidos que deve ser analisado para identificar o surto é o (a) Em um restaurante, onde 20% dos comensais foram acometidos de intoxicação por Staphylococcus aureus, o primeiro entre os alimentos servidos que deve ser analisado para identificar o surto é o (a)

Em um restaurante, onde 20% dos comensais foram acometidos...

Q1347621

Ano: 2008

Banca: Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro - UFRRJ

Prova: UFRRJ - UFRRJ - Nutricionista - 2008

Em um restaurante, onde 20% dos comensais foram acometidos de intoxicação por Staphylococcus aureus, o primeiro entre os alimentos servidos que deve ser analisado para identificar o surto é o (a)

arroz.

carne.

feijão.

quindim.

suco concentrado.

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