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Q1364846

Nutrição Fatores que modificam os alimentos (físico, químico e biológico)

Banca: Centro de Treinamento e Desenvolvimento - CETREDE

Prova: CETREDE - Prefeitura de Trairi - Nutricionista - 2016

Para evitar o escurecimento de maçãs cortadas, a técnica utilizada é

A

imersão na água com açúcar.

B

lavar em água corrente.

C

envolver com filme plástico.

D

pingar suco de limão.

E

imersão em água gelada.

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