Sabemos que a viscosidade da albumina permite a retenção do ar. Mas há alimentos que interferem nessa formação esponjosa, assinale a resposta certa: Sabemos que a viscosidade da albumina permite a retenção do ar. Mas há alimentos que interferem nessa formação esponjosa, assinale a resposta certa:

Sabemos que a viscosidade da albumina permite a retenção do...

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Q1364913

Sabemos que a viscosidade da albumina permite a retenção do ar. Mas há alimentos que interferem nessa formação esponjosa, assinale a resposta certa:

A

leite

B

manteiga

C

gema

D

Alternativas A, B e C estão corretas

E

Alternativas A e C estão corretas