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Paciente, com câncer de esôfago, apresentou diversas queixas relacionadas à sua alimentação após as sessões de quimioterapia, entre elas, a constipação intestinal e a xerostomia. Para minimizar os efeitos dessas duas condições, o nutricionista forneceu algumas orientações para:
Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras insolúveis e introduzir mais molhos, caldos e sopas na dieta.
Evitar a ingestão de líquidos antes, durante e após se alimentar e reduzir o fracionamento das refeições.
Aumentar a densidade calórica das preparações e excluir alimentos crus da dieta.
Dar preferência aos alimentos ricos em fibra solúvel e ingerir líquidos em maiores quantidades e menor frequência.
Proporcionar ambiente agradável para as refeições e excluir guloseimas como balas de hortelã.