Feijão - modo de preparo: Lavar o feijão, colocar em água fervente por 3min e deixar de molho por duas horas, desprezar a água, acrescentar nova água em temperatura ambiente por mais duas horas, escorrer novamente, acrescentar nova água e deixar de molho da noite para o dia, escorrer e cozinhar com louro, gengibre e alho com nova água, até ficar macio. Esse modo de preparo é adequado para o consumo em condições de Feijão - modo de preparo: Lavar o feijão, colocar em água fervente por 3min e deixar de molho por duas horas, desprezar a água, acrescentar nova água em temperatura ambiente por mais duas horas, escorrer novamente, acrescentar nova água e deixar de molho da noite para o dia, escorrer e cozinhar com louro, gengibre e alho com nova água, até ficar macio. Esse modo de preparo é adequado para o consumo em condições de

Feijão - modo de preparo: Lavar o feijão, colocar em água...

Q1379180

Ano: 2017

Banca: Instituto de Apoio à Universidade de Pernambuco - UPENET IAUPE

Prova: UPENET/IAUPE - SES PE - Residência Multiprofissional em Saúde da Família - Área: Nutrição - 2017

Feijão - modo de preparo:

Lavar o feijão, colocar em água fervente por 3min e deixar de molho por duas horas, desprezar a água, acrescentar nova água em temperatura ambiente por mais duas horas, escorrer novamente, acrescentar nova água e deixar de molho da noite para o dia, escorrer e cozinhar com louro, gengibre e alho com nova água, até ficar macio.

Esse modo de preparo é adequado para o consumo em condições de

Diarreia.

Disfagia.

Flatulência.

Diabetes.

Mal de Parkinson.

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