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Q1379353

Nutrição Lipídeos

Banca: Instituto Municipal de Desenvolvimento de Recursos Humanos - IMPARH

Prova: IMPARH - Prefeitura de Fortaleza - Nutricionista - 2016

A digestão das gorduras da dieta ocorre em três fases: gástrica, duodenal e ileal. Essas fases envolvem:

A

sais biliares no estômago.

B

emulsificação no duodeno.

C

degradação lipolítica pelas lipases.

D

solubilização pelo suco gástrico.

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