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Como a RDC nº 216/2004 define o procedimento adotado com o...
Como a RDC nº 216/2004 define o procedimento adotado com o objetivo de prevenir, reduzir a um nível aceitável ou eliminar um agente físico, químico ou biológico que comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento?
A
Desinfecção.
B
Procedimento operacional padronizado.
C
Antissepsia.
D
Medida de controle.